(Do bis So) Wurzelbrötchen
#1615
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Weizenfermentvorteig, getrocknet(Weizenfermentvorteig, getrocknet(Weizenkeimmehl, Hefe, Speisesalz), Glukose, Pflanzenöl aus Raps), Hefe, Roggenmehl, Gerstenmalzextrakt, Kümmel
| Nährwertdeklaration | 8.3 g |
| Energiegehalt | 914 kJ / 215 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Salz | 0 g |
| Zucker | 0 g |
- Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose ( * ); b) Maltodextrine auf Weizenbasis ( * ); c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis; d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs